• Tartare de Saint Jacques céléri et pomme verte
• Saumon Frais Label Rouge Norvégien
• Foie Gras d’Oie ou de Canard entier Landais en saison
• Oeuf norvégien
• Pamplemousse cocktail en saison
• Millefeuille de betterave au chèvre
• Oeuf poché au caviar d'aubergines et tomate
• Pissaladière revisitée au magret fumé

• Avocat ,Tomates et Asperges (en saison)
• Automne (Céleri branche, Tomates séchées,Jambon,Gruyère...)
• *Alaska (Surimi, Ananas, Carottes)
• Artichaut à l'italienne (pesto,parmesan,olives,tomate,avocat,artichaut...)
• Alsacienne (Francfort,petits pois,mayonnaise,tomate...)
• Choux Rouges Lardons & Noix
• Carottes Râpées des Sables
• Concombre Vinaigrette ou Crème ou menthe fraîche
• Auvergnate (choux verts...) en saison
• Aurore (tomate,pamplemousse,orange,avocat...)
• Automne (céleri,gruyère,tomate,jambon...)
• Comtoise (chou,carottes,jambon,comté...)
• Croquante (poulet,pomme,fèves,tomate,radis...)
• *Coeurs d'artichauts au basilic et tomates séchées

Quiches Individuelles (Possibilité de commander nos Quiches Savoureuses pour  6/10 Personnes)

• Jambon médaillé Maison
• Aux 3 Légumes au choix
• Saumon & épinards
• Chèvre & épinards