Le chef vous propose pour votre apéritif ses délicieux petits fours.

 

 

Salades

  • Carottes râpées
  • Concombres en vinaigrette
  • Macédoine
  • Filet de harengs label rouge
  • Pied vinaigrette ou museau vinaigrette
  • Chou à l'Indienne
  • Salade Monseigneur
  • Rillettes au thon
  • Gambas au curry
  • Guacamole

Plats du jour

  • Accras de morue
  • Brandade de morue
  • Paëlla
  • Noix de st Jacques en persillade
  • Filet de dorade rôtie sauce safranée
  • Saumon d'Ecosse et sa sauce courgettes et olives
  • Coquille st Jacques (four)
  • Choucroute et sa garniture
  • Hachis parmentier
  • Lasagnes bolognaise
  • Araignées de cochon au thym, citron et miel

Légumes

  • Gratin d'aubergines
  • Gratin dauphinois
  • Epinards nature
  • Riz blanc
  • Pommes vapeur
  • Purée
  • Tagliatelles
  • Pommes de terre et haricots verts en persillade
  • Aubergines farcies aux petits légumes

Potage de légumes

 

Coin Traiteur

  • Pizza jambon cru ou anchois
  • Quiche aux poireaux
  • Quiche jambon blanc maison
  • Quiche chèvre épinards
  • Petit pâté pistachés
  • Feuilleté au jambon
  • Croustade au cantal
  • Petits fours apéritif
  • Pizza pâte à pain au jambon maison
  • Nos Pâtés en croûte (volaille et le médaillé)
  • Rillons
  • Foie gras de canard maison
  • Saumon d'Ecosse (label rouge) fumé par nos soins
  • Tarama et ses blinis
  • Saumon d'Ecosse (label rouge) cru mariné à l'aneth
  • Saucisses cocktail
  • Coquille st Jacques (four)
  • Coquille de saumon
  • Comme un avocat en verrine
  • Œuf en gelée au jambon 
  • Dôme de la mer (crêpes)
  • Asperges de France (cuisson vapeur)
  • Terrine de légumes

Desserts

  • Crème caramel
  • Millefeuille
  • Eclair café et chocolat
  • Croustillante Abricots amandes
  • Tarte aux pommes
  • Tarte au citron
  • Charlotte mandarines
  • Tarte tatin
  • Panna cotta et son coulis
  • Fromage blanc

 


admin, visite non comptabilisée