Toute l'équipe est de retour !
Pendant nos vacances, Nuances s'est refait une beauté avec une toute nouvelle façade et un bon coup de fraîcheur. Dans l'assiette, on reste dans la continuité de la cuisine que vous connaissez et que vous aimez, avec quelques petits nouveaux plats qui vont faire leur apparition. Nous sommes heureux de vous revoir chez "Nuances".
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Salades
- Macédoine
- Carottes râpées
- Concombres vinaigrette
- Museau et Pieds en vinaigrette
- Filets de Harengs label rouge
- Salade Piémontaise
- Salade de Taboulé aux petits légumes
- Salade Croquante
- Salade de Choux Rouge en vinaigrette, lard croustillant, noix crispy
- Salade Parisienne
Plats du jour
- Filet de Daurade rôtie, vierge de légumes, chorizo croustillant
- Hachis Parmentier
- Tête de Veau, Sauce Gribiche
- Sauté de Volaille à l'estragon et poitrine fumée, pommes grenaille
- Dos de Cabillaud Vapeur, Sauce à l'Aïoli et poivrons confits et fumés
- Dindonneau cuit
- Rosbif
- Cordon Bleu
- Poulet à l'indienne
- Lasagnes bolognaise
Légumes
- Epinards nature
- Pommes vapeur
- Riz blanc
- Purée
- Soufflés au Parmesan
- Pommes de terre en persillade
- Tagliatelles à l'huile d'olive de Kalamata
- Légumes grillés
- Polenta crémeuse, légumes ensoleillés, sauce au basilic
Soupe glacée du moment
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Coin Traiteur
- Pizza jambon ou anchois
- Quiche Jambon
- Quiche feta courgette
- Quiche fromage et champignons
- Petit pâté à la viande et pistaches
- Croustade au cantal
- Feuilleté au jambon
- Nos pâtés en croûte
- Nos terrines de charcuterie sans nitrite
- Fromage de tête et Jambon persillé
- Boudin noir
- Rillette maison
- Tarama et ses blinis
- Terrine de saumon (label rouge)
- Saumon fumé d'Ecosse Label Rouge Maison
- Œuf en gelée au Jambon
Desserts
- Crêpes
- Compote pomme poire
- Île flottante
- Crème caramel
- Eclair café ou chocolat
- Tartelette au citron
- Tartelettes rhubarbes
- Croustillante aux pommes
- Tartelette aux pommes
- Flan vanillé
- Fromage blanc
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