Fabrications du chef : Saumon fumé d'Ecosse Label rouge et son Foie Gras de Canard Français
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Salades
- Carottes ou Concombres
- Pieds ou Museau en vinaigrette
- Filet de harengs label rouge
- Monseigneur
- Macédoine
- Céleri rémoulade
- Choux à l'indienne
Plats du jour
- Poulet rôti Fermier
- Travers de cochon laqués
- Choucroute Nouvelle et sa garniture
- Lasagnes bolognaise
- Hachis parmentier
- Poêlée de boudin blanc aux pommes
- Coq au vin
- Suprême de volaille à la duxelle de champignons
- Axoa de veau (spécialité Basque)
- Carbonnade de bœuf
Légumes
- Gratin d'aubergines
- Pommes dauphines
- Epinards nature
- Riz ou Purée
- Tagliatelles
- Haricots verts et ses champignons en persillade
- Pommes de terre rôties au jus
- Trilogie de carottes au cerfeuil
Notre charcuterie Maison:
Boudin noir, Saucisson à l'ail, Fromage de tête, Magret fumé, Choix de Terrine sans nitrite, Jambon à l'os, Jambon blanc médaillé d'or, Jambonneaux panés, Saucisson et Chorizo sans nitrite.
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Coin Traiteur
- Pizza jambon cru ou anchois
- Quiche au jambon à la part ou individuelle
- Quiches au choix
- Petit pâté à la viande et pistaches
- Feuilleté au jambon
- Croustade au cantal
- Bouchée aux ris de veau
- Gnocchis à la parisienne
- Nos Pâtés en croûte (volaille et notre médaillé d'or au cochon de lait)
- Notre Tourte Terre et Mer
- Saumon cru (label rouge) mariné à l'aneth
- Œufs en gelée Jambon blanc
- Terrine de saumon (label rouge)
- Tarama
- Saumon (label rouge) d'Ecosse fumé par nos soins
- Guacamole
- Rillettes au thon et fromage frais
- Foie gras de canard
- Coquille de saumon (label rouge)
- Tartare de St Jacques sur crème verte en verrine
- Avocat Cocktail en verrine
- Coquille Saint-Jacques
- Boudin blanc
- Rillons
- Lapin compote
Desserts
- Nouveauté : la pyramide Croq'cacao
- Clafoutis aux poires et amandes
- Millefeuille
- Tarte tatin
- Crème caramel
- Croustillante abricots
- Tartelette aux pommes
- Tartelette au citron
- Eclair chocolat ou café
- Fromage blanc nature
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