De la tendreté de nos joues de porc confites à l'élégance d'une daurade au piment d'Espelette, Nuances vous invite à savourer une carte riche en réconfort et en subtilités.
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Salades
- Carottes râpées
- Concombres en vinaigrette et à la crème
- Pied et museau en vinaigrette
- Filet de harengs Label rouge
- Pommes à l'huile
- Macédoine
- Salade de Thon et riz en vinaigrette
- Salade Fraicheur
- Salade Aurore
Plats du jour
- Porc au caramel, cacahuètes et cebette
- Joues de porc confites, jus corsé
- Gratin de poisson
- Filet de daurade rôti, crème au poivrons et Piment d'Espelette
- Lapin farci aux champignons, jus corsé, châtaignes rôtis au beurre demi sel
- Lasagnes bolognaise
- Hachis parmentier
- Choucroute et sa garniture
- Rosbif cuit
- Cordon bleu
Légumes
- Purée de pommes de terre
- Riz blanc
- Pommes Vapeur
- Pommes de terre en persillade
- Epinards nature
- Gratin de courgettes et menthe fraîche
- Soufflé au fromage
- Tagliatelles à l'huile de Kalamata
- Potimarron rôti au paprika fumé
- Poêlée de légumes verts
Potage de légumes
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Coin Traiteur
- Croustade au cantal
- Feuilleté au jambon
- Pizza jambon cru ou anchois
- Quiche jambon
- Quiche chèvre épinards
- Quiche au légumes du moment
- Petit pâté viande et pistaches
- Bouchée aux ris de veau
- Gnocchis à la parisienne
- Nos Pâtés en croûte
- Nos terrines maison au sel de Guérande
- Tarama et ses blinis
- Terrine de saumon Label rouge et pistaches
- Œuf en gelée au jambon blanc
- Saucisses cocktail
- Notre sublime Saumon d'Ecosse Label rouge fumé par nos soins
- Jambon persillé et fromage de tête
- Foie gras de canard
Desserts
- Gâteau de riz
- Gâteau d'ananas
- Fromage blanc nature
- Crème caramel
- Flan vanillé
- Eclair chocolat ou café
- Clafoutis pommes poires
- Croustillante aux pommes
- Tartelette aux pommes traditionnelle
- Tartelette au citron
- Tartelette à la rhubarbe
- Tarte fine aux poires
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