De la tendreté de nos joues de porc confites à l'élégance d'une daurade au piment d'Espelette, Nuances vous invite à savourer une carte riche en réconfort et en subtilités.

Salades

  • Carottes râpées
  • Concombres  en vinaigrette et à la crème
  • Pied et museau en vinaigrette
  • Filet de harengs Label rouge
  • Pommes à l'huile
  • Macédoine 
  • Salade de Thon et riz en vinaigrette
  • Salade Fraicheur 
  • Salade Aurore 

Plats du jour

  • Porc au caramel, cacahuètes et cebette
  • Joues de porc confites, jus corsé
  • Gratin de poisson
  • Filet de daurade rôti, crème au poivrons et Piment d'Espelette
  • Lapin farci aux champignons, jus corsé, châtaignes rôtis au beurre demi sel
  • Lasagnes bolognaise
  • Hachis parmentier
  • Choucroute et sa garniture
  • Rosbif cuit
  • Cordon bleu

Légumes

  • Purée de pommes de terre
  • Riz blanc 
  • Pommes Vapeur
  • Pommes de terre en persillade
  • Epinards nature
  • Gratin de courgettes et menthe fraîche
  • Soufflé au fromage
  • Tagliatelles à l'huile de Kalamata
  • Potimarron rôti au paprika fumé
  • Poêlée de légumes verts

Potage de légumes

 

Coin Traiteur

  • Croustade au cantal
  • Feuilleté au jambon
  • Pizza jambon cru ou anchois
  • Quiche jambon
  • Quiche chèvre épinards
  • Quiche au légumes du moment
  • Petit pâté viande et pistaches
  • Bouchée aux ris de veau
  • Gnocchis à la parisienne
  • Nos Pâtés en croûte
  • Nos terrines maison au sel de Guérande
  • Tarama et ses blinis
  • Terrine de saumon Label rouge et pistaches
  • Œuf en gelée au jambon blanc
  • Saucisses cocktail
  • Notre sublime Saumon d'Ecosse Label rouge fumé par nos soins
  • Jambon persillé et fromage de tête
  • Foie gras de canard 

Desserts

  • Gâteau de riz
  • Gâteau d'ananas
  • Fromage blanc nature
  • Crème caramel
  • Flan vanillé
  • Eclair chocolat ou café
  • Clafoutis pommes poires
  • Croustillante aux pommes
  • Tartelette aux pommes traditionnelle
  • Tartelette au citron
  • Tartelette à la rhubarbe
  • Tarte fine aux poires