MENU DU MARDI (ouvert de 8h30 à 19h30)
Les plats cuisinés sont prêts à partir de 9h45 et préparés le jour même.
-Notre jambon à l'os.
-Notre jambon médaillé d'or.
-Notre jambon sans sel nitrité
Médailles d'or Pâtés en croûte à partir du vendredi:
- Le porc ou volaille pistaché
-Le moëlleux de cochon (médaillé)
Rillettes Maison pur porc.Notre fameux boudin noir traditionnel...
De retour notre foie gras de canard entier fabrication maison...
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Plats du jour Choucroute nouvelle, petit-salé et saucisses maison Endives au jambon Tête de veau sauce gribiche Rosbif Saucisse grillée Hachis parmentier Sauté de porc salsa Poulet aux corn flakes Grenadin de veau printanier Dos de cabillaud poêlé Filet de merlan pané Quenelles de brochet nature ou en sauce Gratin de poissons (plat complet) Salades du jour : Carottes rapées, Concombres, Lentilles en salade, Céleri rémoulade, Choux blancs aux noix et jambon, Pommes à l'huile, Monseigneur, Choux rouges aux noix et lardons, Piemontaise... |
Légumes Purée Riz blanc Endives braisées Pommes Vapeur Epinards nature Lentilles cuisinées Pommes de terre en persillade Gratin de courgettes à la menthe Gratin de choux-fleurs Choux-fleurs vapeur Risotto au vin blanc Pommes dauphines Gratin del monico -Potage de légumes maison -Oeuf en gelée au jambon ou saumon fumé |
Desserts Crème caramel Gâteau de riz Clafoutis aux fruits frais Tartelette aux Pommes Tarte normande aux poires Tartelette à la rhubarbe Tarte fondante au chocolat Tropezienne Tartelette au citron Eclair chocolat ou café Fromage blanc fermier nature Fromage blanc au coulis de fruits rouges Aragostines Tuiles aux amandes Oreillettes |